Em comemora\u00e7\u00e3o ao Dia Mundial do Meio Ambiente, dia 05 de junho, ocorreu em Nova Mutum Paran\u00e1 a Semana do Meio Ambiente, comemorada entre 04 e 07 de junho, quando ocorreram diversas atividades para a comunidade que fica a cem quil\u00f4metros de Porto Velho. Entre as atividades, houve Curso de Aproveitamento Alternativo dos Alimentos, oficina para produ\u00e7\u00e3o de minis terr\u00e1rios e Dia de Campo de Hortali\u00e7as e Compostagem.
No Curso de Aproveitamento Alternativo dos Alimentos, os participantes puderam aprender como preparar alimentos com alto valor nutritivo e baixo custo a partir de ingredientes que muitas vezes s\u00e3o descartados, como cascas de frutas e legumes. Entre as receitas aprendidas, est\u00e3o moqueca de banana, bolo de feij\u00e3o preto, doce da casca de melancia, leite condensado caseiro e macarr\u00e3o da casca de mandioca. O curso foi encerrado com um almo\u00e7o preparado pelas participantes e degustado pelos convidados.
A instrutora do Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), Marlene Alves Toledo, explica que as receitas s\u00e3o elaboradas a partir da necessidade do produtor rural em reaproveitar alimentos plantados em sua propriedade. \u201cEu acredito que o reaproveitamento faz a diferen\u00e7a na vida das pessoas. Muitas vezes, a pessoa joga fora um ingrediente por falta de informa\u00e7\u00e3o e com o curso a informa\u00e7\u00e3o chega\u201d.
A aluna do curso Emmily Barbosa Gon\u00e7alves conta que se inscreveu no curso porque gosta de aprender sobre alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. \u201cEu fa\u00e7o marmitas fitness para vender, ent\u00e3o estou aprofundando meu conhecimento neste assunto. Aprender como reaproveitar os alimentos vai contribuir com o meu trabalho\u201d.
J\u00e1 no Dia de Campo de Hortali\u00e7as e Compostagem, representantes da Secretaria Municipal de Meio Ambiente (Sema) e de escolas p\u00fablicas de Nova Mutum Paran\u00e1 e de Abun\u00e3 participaram com o objetivo de implantar uma horta na escola. A senhora Adelaide Vaz da Silva, amiga da Escola Marechal Rondon em Abun\u00e3, conta que gostou do Dia de Campo. \u201cO curso foi maravilhoso, aprendi muita coisa. At\u00e9 tirei algumas fotos para levar para a Escola. \u00c9 muito importante ter o alimento fresquinho e produzido de forma org\u00e2nica\u201d.
As crian\u00e7as tamb\u00e9m tiveram uma atividade especial para elas: oficina de mini terr\u00e1rios, ocorrida na quarta-feira (06), no Observat\u00f3rio Ambiental Jirau. Cada crian\u00e7a p\u00f4de montar seu pr\u00f3prio terr\u00e1rio e nome\u00e1-lo. O objetivo \u00e9 que estes terr\u00e1rios sejam expostos nas atividades do Dia da \u00c1rvore, que ocorrer\u00e1 em setembro.
A consultora do Programa de Educa\u00e7\u00e3o Ambiental, Yanamara Franco, conta que as atividades da Semana do Meio Ambiente foram planejadas visando estimular o consumo de alimentos de alto valor nutritivo e de baixo custo e, ainda, incentivar as crian\u00e7as a cuidarem do meio ambiente. \u201cO Dia de Campo de Hortali\u00e7as e Compostagem, por exemplo, foi pensado para que os professores e os t\u00e9cnicos da SEMA possam replicar nas escolas o que aprenderam aqui, al\u00e9m de incentivar uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel\u201d.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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